3 nelieli cukīni

2 tējk. sāls

200 g cukurs

4 olas

1 paciņa vaniļas cukura

100 g miltu [fusion_builder_container hundred_percent=”yes” overflow=”visible”][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ background_position=”left top” background_color=”” border_size=”” border_color=”” border_style=”solid” spacing=”yes” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” padding=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” class=”” id=”” animation_type=”” animation_speed=”0.3″ animation_direction=”left” hide_on_mobile=”no” center_content=”no” min_height=”none”][cepām ar rudzu miltiem, ļoti labi, šķeit ka pat labāk,bet kas zin]

1 tējk. ar kaudzi cepampulvera

125 g maltu mandeļu

1 tējk. rīvētas apelsīna miziņas

1 tējk. rīvetas citrona miziņas

60 g rozīņu

2 ed. k sīki sagrieztu bazilika lapiņu

sviests veidnei

3 ēd. k. pūdercukura

1.Cukīni sarīvē rupjās skaidiņās,ieber sietā,pārkaisa ar sāli un atstāj, lai 30 min. sulojas. Noskalo zem auksta ūdens strūklas, rūpīgi notecina un izspiež.

2.Cepeškrāsni sakarsē līdz 175 0C. Cukuru,olas un vaniļas cukuru saputo gaišu un krēmīgu, tad iemaisa miltus, cepampulveri, mandeles,cukīni,citrona un apelsīna miziņas, rozīnes un baziliku.

3.Veidni ar noņemamām malām ieziež ar sviestu. Iepilda cukīni mīklu, liek karstā krāsnī un cep  45 minūtes.

4.Kūku uz kādu brīdi atsāj veidnē,lai mazliet atdziest, pēc tam izgāž uz restītēm un atdzēsē. Pirms pasiegšanas pārkaisa ar pūdercukuru.

 

Recepte gan nav pašizdomāta, tik milti pamainīti, jā :) Recepte atradās grāmatā Pasaules virtuve: Eiropa,Āfrika

Lai garšīgi ;)[/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]